YouTuberびわ湖くん、ホリエモン関連の焼肉店を訪問 肉を焼くだけで拍手喝采？しつこすぎるチップ勧誘に困惑するYouTuberの末路
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1: ネギうどん ★ 2026/06/07(日) 12:41:23 ID:CIbNx3o39
6月3日、経営エンタメ番組「REAL VALUE」で「堀江貴文」（登録者数216万人）がラーメンYouTuberの「SUSURU TV.」（同197万人）への不満を述べた件をめぐり、「びわ湖くん」（同75万人）が「ホリエモン俺とSUSURU間違えてる説」とXで反応し、注目を集めています。
びわ湖くんは1カ月前、まさに堀江がプロデュースした店の系列店を訪れていたのです。
騒動をきっかけに訪れた系列店
びわ湖くんが系列店を訪れたのは、5月1日に投稿された動画でのことです。
きっかけは、WAGYUMAFIAが店のパフォーマンスとして食用菊の花をばらまく演出や、オーブンで不完全燃焼を起こし大きな火柱を上げるパフォーマンスをおこなったことで、大きな批判を浴びた騒動でした。
びわ湖くんは「大炎上した焼肉屋さんに行きたいと思います」として、WAGYUMAFIAに向かおうとしたものの、同店が会員制であることから断念。
代わりに、同じく堀江と浜田寿人氏が立ち上げたカジュアル業態「YAKINIKUMAFIA」の池袋店を訪れることにしました。
YAKINIKUMAFIAは、堀江と和牛輸出を手がける浜田氏が2016年に設立した会員制和牛レストランWAGYUMAFIAの姉妹ブランドにあたります。
会員制のWAGYUMAFIAに対し、誰でも気軽に和牛焼肉を楽しめるカジュアルな立ち食い業態として展開されており、オーナーとなる経営者を募集してフランチャイズ形式で店舗を増やす「焼肉社長プロジェクト」の対象にもなっています。
店に到着すると、カウンターに通されたびわ湖くん。
店員からコース内容や、料金にはパフォーマンスの料金も含まれているとの説明を受け、標準の2万5000円のコースを注文します。
このとき、客はびわ湖くんだけでした。
肉が運ばれてくると、4人の店員がびわ湖くんの前に現れ、「YAKINIKUMAFIAへようこそ！お兄さん、行ってらっしゃい！」とベルを鳴らしながら元気よく叫びます。
びわ湖くんはテロップで「インキャにはしんどいノリ」とこぼしました。
また、運ばれてきた肉は9切れしかなく、「あとでホルモンとラーメンが出てくるらしいねんけど、これで2万5000円はえぐい！」と驚きます。
さらに、1枚目は店員が焼いてくれますが、自分で2枚目以降を焼いている間も、目の前で店員が「うわぁぁぁあ」と歓声を上げたり、小さく拍手をしたりしており、びわ湖くんは「目の前で店員さんがずっとニコニコしながらこっち見てる。
めちゃめちゃ食いづらいわ」「これ最後までおんのかな？」と戸惑いを隠せません。
肉については「味はさすがにうまいですね。
さすがに肉は美味しいけど、これで2万5000円やもんな」「さすがに高すぎるぞ！」と、味は認めつつも価格には納得がいかないようです。
食事中に説明された「チップ制度」
そんな食事の最中、びわ湖くんを困惑させたのが、この池袋店が導入しているチップ制度でした。
店員は「日本のサービス業で働く人の地位を向上したい」との思いがあると語り、働く人のモチベーションを高める方法が、アメリカで経験したチップ制度だったと説明。
「日本のチップのモデル店舗になる」と熱弁します。
仕組みとしては、チップシートに店員の名前と渡したい金額を書き込み、会計時に渡すというものでした。
チップ制度自体の説明が終わった後も、これまでのチップの累計が9000万円であることや、この店のチップ額がトップだという店員が年収を1840万円だと明かすなど、いつまでもチップに関する話題が終わる気配がありません。
しびれを切らしたびわ湖くんは「焼いちゃっていいですか？」と話をさえぎって食事を再開します。
しかし、店員は「チップがあるから・・・」「チップを自己投資に回せるんですよ」と再びチップの話題を話し始めます。
また、このあと外国人客が店を訪れますが、案内されたのはなんとびわ湖くんの隣。
客はびわ湖くんのみであるため、「こんなに店広いのに、なんで俺の真横やねん」「せめて1個イス飛ばせよ」と戸惑います。
先ほど自身が受けた元気いっぱいの接客が隣で繰り広げられ、「地獄の空間」「帰りたい」とこぼします。
びわ湖くんは1カ月前、まさに堀江がプロデュースした店の系列店を訪れていたのです。
騒動をきっかけに訪れた系列店
びわ湖くんが系列店を訪れたのは、5月1日に投稿された動画でのことです。
きっかけは、WAGYUMAFIAが店のパフォーマンスとして食用菊の花をばらまく演出や、オーブンで不完全燃焼を起こし大きな火柱を上げるパフォーマンスをおこなったことで、大きな批判を浴びた騒動でした。
びわ湖くんは「大炎上した焼肉屋さんに行きたいと思います」として、WAGYUMAFIAに向かおうとしたものの、同店が会員制であることから断念。
代わりに、同じく堀江と浜田寿人氏が立ち上げたカジュアル業態「YAKINIKUMAFIA」の池袋店を訪れることにしました。
YAKINIKUMAFIAは、堀江と和牛輸出を手がける浜田氏が2016年に設立した会員制和牛レストランWAGYUMAFIAの姉妹ブランドにあたります。
会員制のWAGYUMAFIAに対し、誰でも気軽に和牛焼肉を楽しめるカジュアルな立ち食い業態として展開されており、オーナーとなる経営者を募集してフランチャイズ形式で店舗を増やす「焼肉社長プロジェクト」の対象にもなっています。
店に到着すると、カウンターに通されたびわ湖くん。
店員からコース内容や、料金にはパフォーマンスの料金も含まれているとの説明を受け、標準の2万5000円のコースを注文します。
このとき、客はびわ湖くんだけでした。
肉が運ばれてくると、4人の店員がびわ湖くんの前に現れ、「YAKINIKUMAFIAへようこそ！お兄さん、行ってらっしゃい！」とベルを鳴らしながら元気よく叫びます。
びわ湖くんはテロップで「インキャにはしんどいノリ」とこぼしました。
また、運ばれてきた肉は9切れしかなく、「あとでホルモンとラーメンが出てくるらしいねんけど、これで2万5000円はえぐい！」と驚きます。
さらに、1枚目は店員が焼いてくれますが、自分で2枚目以降を焼いている間も、目の前で店員が「うわぁぁぁあ」と歓声を上げたり、小さく拍手をしたりしており、びわ湖くんは「目の前で店員さんがずっとニコニコしながらこっち見てる。
めちゃめちゃ食いづらいわ」「これ最後までおんのかな？」と戸惑いを隠せません。
肉については「味はさすがにうまいですね。
さすがに肉は美味しいけど、これで2万5000円やもんな」「さすがに高すぎるぞ！」と、味は認めつつも価格には納得がいかないようです。
食事中に説明された「チップ制度」
そんな食事の最中、びわ湖くんを困惑させたのが、この池袋店が導入しているチップ制度でした。
店員は「日本のサービス業で働く人の地位を向上したい」との思いがあると語り、働く人のモチベーションを高める方法が、アメリカで経験したチップ制度だったと説明。
「日本のチップのモデル店舗になる」と熱弁します。
仕組みとしては、チップシートに店員の名前と渡したい金額を書き込み、会計時に渡すというものでした。
チップ制度自体の説明が終わった後も、これまでのチップの累計が9000万円であることや、この店のチップ額がトップだという店員が年収を1840万円だと明かすなど、いつまでもチップに関する話題が終わる気配がありません。
しびれを切らしたびわ湖くんは「焼いちゃっていいですか？」と話をさえぎって食事を再開します。
しかし、店員は「チップがあるから・・・」「チップを自己投資に回せるんですよ」と再びチップの話題を話し始めます。
また、このあと外国人客が店を訪れますが、案内されたのはなんとびわ湖くんの隣。
客はびわ湖くんのみであるため、「こんなに店広いのに、なんで俺の真横やねん」「せめて1個イス飛ばせよ」と戸惑います。
先ほど自身が受けた元気いっぱいの接客が隣で繰り広げられ、「地獄の空間」「帰りたい」とこぼします。
〈一部抜粋〉
続きは下記↓
701: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 17:23:33 ID:RujvMYPf0
>>1
びわ湖くんの動画おもろいなw
びわ湖くんの動画おもろいなw
100: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:09:50 ID:/I3uWhxl0
>>1
ひろゆきがびわ湖くん知っててワロタw
ひろゆきがびわ湖くん知っててワロタw
14: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 12:47:33 ID:Qd431HgG0
76: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:03:14 ID:TSIt0FCZ0
151: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:18:19 ID:/t1GsE1e0
・スタッフさんの接客レベルが非常に高く、その場の空気づくりまで徹底されているのが印象的です。
お客様を楽しませようという熱量を強く感じました。
・お肉が上質でとっても美味しかった、お野菜も有機野菜を使っていて新鮮で美味しかった。
スタッフさん達のサービスが全員素晴らしく、ご飯も満たされ明るい気持ちになりました！人気な理由が分かりました。
また行きます。
・実際に行ってみて、ステージパフォーマーと呼ばれるみなさんの熱気、ホスピタリティ、サービス精神、ものすごく伝わってきます。
料理はこの上なく美味しい。
こんなお店、あるんだ…
・尾崎牛の美味しさはもちろんですが、野菜・締めのラーメンまですべて本当に美味しくて毎回感動しています。
・相変わらずのサービスで感動 賑やかなのは別としてお客に対してやれると事をすぐに判断して動いてくれる。
新人までしっかりと意識教育できてるのって凄い。
>>1読んでから読むと大草原ww
お客様を楽しませようという熱量を強く感じました。
・お肉が上質でとっても美味しかった、お野菜も有機野菜を使っていて新鮮で美味しかった。
スタッフさん達のサービスが全員素晴らしく、ご飯も満たされ明るい気持ちになりました！人気な理由が分かりました。
また行きます。
・実際に行ってみて、ステージパフォーマーと呼ばれるみなさんの熱気、ホスピタリティ、サービス精神、ものすごく伝わってきます。
料理はこの上なく美味しい。
こんなお店、あるんだ…
・尾崎牛の美味しさはもちろんですが、野菜・締めのラーメンまですべて本当に美味しくて毎回感動しています。
・相変わらずのサービスで感動 賑やかなのは別としてお客に対してやれると事をすぐに判断して動いてくれる。
新人までしっかりと意識教育できてるのって凄い。
>>1読んでから読むと大草原ww
177: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:25:05 ID:V9DxHSIi0
>>1
これはひどいw
これはひどいw
281: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:44:28 ID:81u/vLaC0
358: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:04:49 ID:sHS6qjrt0
>>1
チップの年収1840万税金払って無いだろ税務署仕事しろ
チップの年収1840万税金払って無いだろ税務署仕事しろ
185: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:26:24 ID:ve3kD9wv0
371: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:09:12 ID:NBlS3PS00
>>1
アメリカ人ですらチップとかいうクソ文化は廃れてほしいとか言ってたけど
アメリカ人ですらチップとかいうクソ文化は廃れてほしいとか言ってたけど
446: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:37:44 ID:x8LTAOnf0
>>1
この肉の並べ方されたらキレるわ
この肉の並べ方されたらキレるわ
397: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:22:33 ID:B4LnA0lf0
>>1
ディストピア感ある肉だな
ディストピア感ある肉だな
481: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:49:34 ID:7uyGRLPo0
26: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 12:52:06 ID:zi3QhOtq0
あのどこでも売ってるジンジャーエールが1100円の時点でお察し
バイトの子も気の毒ではあるよな客に毎日キレまくられてるだろうし
バイトの子も気の毒ではあるよな客に毎日キレまくられてるだろうし
104: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:11:03 ID:JPw3nZ9i0
>>26
そもそもまともな人間はこの店で働く事なんか考えないし
そもそもまともな人間はこの店で働く事なんか考えないし
372: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:09:26 ID:ZEX7BAs10
>>26
500円ならまあお祭り価格的な感じでギリ許容できるかなーって感じの自分からしてもこれはちょっと……って感じだった
500円ならまあお祭り価格的な感じでギリ許容できるかなーって感じの自分からしてもこれはちょっと……って感じだった
32: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 12:52:57 ID:vOo2zfDR0
文章読んだだけで気持ち悪い店なのが伝わってきたわ
日本じゃなくてチップが当たり前の海外行ってやれよ
日本じゃなくてチップが当たり前の海外行ってやれよ
47: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 12:56:48 ID:JJOLvZG70
こんなん地獄やんw
高い、気が散る、うざい
わいなら逃げ出すわ
高い、気が散る、うざい
わいなら逃げ出すわ
60: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:00:07 ID:jGXG3eTQ0
びわこくんの動画見たけどホリ〇モンラーメン１杯６千円で一万払ってもお釣り出せません。
うまいまずいの問題じゃなくて明らかに悪質なぼったくりのお店でワロタｗ
うまいまずいの問題じゃなくて明らかに悪質なぼったくりのお店でワロタｗ
63: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:01:13 ID:rHC1+LrH0
376: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:12:35 ID:XjPZVicm0
84: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:05:35 ID:J7GB2/Zi0
店員のモチベーションが上がっても
客のモチベーションが下がるがな
チップの累計額9000万なら税務署の出番だな
客のモチベーションが下がるがな
チップの累計額9000万なら税務署の出番だな
71: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:02:25 ID:EmBqKV8d0
チップのある国は店員の給与が低くそもそもチップがないと生活が成り立たない
そういう前提を無視して店員が客の善意につけ込んで金を毟るのはなんか違うだろ
そういう前提を無視して店員が客の善意につけ込んで金を毟るのはなんか違うだろ
101: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:09:59 ID:LUBP1Fot0
店員がずっとチップ話してくる店とか誰がいくんだ？
105: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:11:22 ID:5cQZ8fh70
チップねだりはヤバいな
催促してきて渡すまでニコニコして居座るの？
催促してきて渡すまでニコニコして居座るの？
109: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:11:55 ID:KlfhNR7L0
>>105
動画見たらわかるけど、チップ書くまで後ろで立ってる
動画見たらわかるけど、チップ書くまで後ろで立ってる
135: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:15:30 ID:crd6vRNs0
動画見たけど、リュウジの言う「品性のない店」という評価がすげー的確だと感じる内容だったわ
147: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:18:02 ID:XZOjvGOs0
やたら評価高い店だけど
トップに出てきたこの評価なんだよ
知り合いに書かせてるだけじゃねえか
トップに出てきたこの評価なんだよ
知り合いに書かせてるだけじゃねえか
161: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:21:12 ID:pEM5jpKz0
>>147
確かに肉食いたい客を待たせて店員が延々とチップの説明するのは想像を超えるパフォーマンスだな…
確かに肉食いたい客を待たせて店員が延々とチップの説明するのは想像を超えるパフォーマンスだな…
154: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:18:51 ID:lYSU/ENt0
これは面白かったわｗ
店員によるチップ制の説明をえんえん受けてんのｗｗ
店員によるチップ制の説明をえんえん受けてんのｗｗ
181: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:26:10 ID:+ylrXeMb0
マジで食ってる間ずっと横に張り付いてんの？邪魔すぎるだろ
隣に知らない奴がいたらオシッコも出なくなる俺には耐えられん
隣に知らない奴がいたらオシッコも出なくなる俺には耐えられん
196: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:28:43 ID:/t1GsE1e0
サロン・ブラン・ド・ブラン 2013
60万
仕入れで15万程度なのにww
60万
仕入れで15万程度なのにww
216: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:33:28 ID:Nt9WCNYi0
298: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:47:08 ID:r7PdYYIC0
こんなとこ行くからだろw
マトモなヤツは行かないよ
ホリエだって一般人だったら絶対行ってない
マトモなヤツは行かないよ
ホリエだって一般人だったら絶対行ってない
390: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 14:17:47 ID:x41+mKuM0
和牛ってとこで外国人観光客釣ってぼったくる目的でやってんだろうなとしか思えん
外国人観光客は日本でのチップ文化がない所をシンプルでいいと褒めてるのに
ウザいぐらいチップ求められて閉口してそう
多分あっちのフォーラムでWAGYUMAFIAという店は地雷 って広められてる
外国人観光客は日本でのチップ文化がない所をシンプルでいいと褒めてるのに
ウザいぐらいチップ求められて閉口してそう
多分あっちのフォーラムでWAGYUMAFIAという店は地雷 って広められてる
304: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:48:28 ID:Vux+gT1V0
>>298
びわ湖は元々人が行かないようなまずい店とか行ってるんですよwそういうとこ行くのが仕事w
びわ湖は元々人が行かないようなまずい店とか行ってるんですよwそういうとこ行くのが仕事w
243: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:37:31 ID:vgbliWzx0
琵琶湖君の動画見る限りホリエモンの店はみんな地雷だな
204: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:30:19 ID:KlfhNR7L0
>>196
伊賀の炭酸水７００円
伊賀の炭酸水７００円
186: 名無しさん＠恐縮です 2026/06/07(日) 13:26:37 ID:izuphdo20
それなりの金払っていい肉食うならゆっくりゆったり
ちゃんと味わって食いたいのに、店員ウザすぎだろこんなん…
絶対行きたくねえw
ちゃんと味わって食いたいのに、店員ウザすぎだろこんなん…
絶対行きたくねえw
引用元:https://girlsvip-matome.com/acv/1086344202.html
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